Pues en la carpeta SOUND hay 80
ficheros *track* (europe, japon, usa, modern, steam, etc.) con un total de casi 1Mb.
Parece que tu instalación del MSTS no es completa. Mi consejo (lo he hecho un par de veces así y funciona):
Coge toda la carpeta TRAIN SIMULATOR y la renombras (p.e. TRAIN VIEJO), luego instalas el MSTS de nuevo (solo la instalación elemental), le metes los dos parches (updates), lo pruebas. Si funciona abres la carpeta TRAIN VIEJO y copias su contenido en el interior de la nueva carpeta TRAIN SIMULATOR. Asegurate primero de que en la carpeta SOUND esten los ficheros que te faltaban porque sino a lo mejor esta tu CD defectuoso.
En realidad no entiendo como es que te han desaparecido tantos ficheros pero eso aclara tus problemas ya que, según su denominación, son utilizados por las rutas japonesas, las europeasó las americanas, etc.
Espero esto te ayude.